J&V的幸福家庭生活

(小愛2Y6M)

冬至吃湯圓囉

在家裡自己做來吃吃得安心

還可以做適合小小孩吃的紅豆湯圓呢

做法好簡單喔

先倒一些糯米粉加上一小塊的有機嫩豆腐

份量可以斟酌

我們家就是兩個大人加上一個小小孩

所以我只做了一點點

因為很容易做

一次做剛剛好當天吃完的份量就好了

想吃再做就可以

然後就用雙手一直揉米團

揉揉揉

最後揉成光滑的大圓

這中間如果覺得太少

就加糯米粉然後再加一點點豆腐繼續揉

份量就是隨時調整都沒關係

不需要加水也不要加太白粉玉米粉

簡簡單單

糯米粉加豆腐就可以了

最後就可以搓成一個一個小小的湯圓團

因為我要煮給小愛吃

我做得特別小

讓她可以一口一個剛剛好

之後放入煮滾的水裡

繼續用大火煮

湯圓浮起來就好了喔

趕緊舀一碗自己煮的紅豆湯加上現煮好的湯圓

老公先來一碗

他說湯圓好Q紅豆好好吃

紅豆湯用大同電鍋煮就很好吃了喔

Vivi都是用大同電鍋煮的

每次煮每次老公都一直稱讚呢(哈)

我煮紅豆湯都是外鍋加兩杯水

電鍋跳起來煮好了

再等一二個小時讓紅豆悶熟

然後外鍋再加兩杯水

再煮一次

這樣煮出來的紅豆湯就是軟嫩又好香囉

紅豆湯一定要煮好了最後的最後再加糖喔 

小愛的小湯圓紅豆湯

我用她的Hoppetta可愛小碗裝給她吃

她好開心喔

看她吃的好開心

她說媽咪做的小湯圓好好吃喔

自己在家裡紅豆湯及小湯圓

充滿了樂趣味

小小孩也可以幫忙搓小湯圓喔